【美食@新加坡】法式餐馆里面美味的法餐和法式甜品 Mad About Surce

下午茶，免不了甜品和茶，这次Ah Lynn选了友人大力推荐的法国餐厅，跟友人拿了餐厅地址，原来就在牛车水附近的店屋。说真的，餐厅的门面一点都不起眼，如果没有地址，就算你从它身边经过，还真的会不小心的错过它，真的是一家低调的法餐餐馆啊！

Ah Lynn在电视和杂志上看到法餐餐馆给人的感觉应该是优雅而华丽的装饰，但是这间店的装饰却颠覆了Ah Lynn对法餐的印象和感觉，没有优雅而华丽的视觉，但是却简单精致而舒服，尤其是一进门就会看到悬挂在天花板的各类翻糖蛋糕摆设，吸引了Ah Lynn的眼光，如果没有问店员，Ah Lynn还以为这些漂亮的翻糖蛋糕摆设是假的，但是这是可以吃的翻糖蛋糕耶！真的没想到竟然有餐馆可以把它家的翻糖蛋糕拿来作为艺术品摆设，据店家说，不吃的话可以放很多年哦！难以相信啊！

店内位子不是很多，但是坐在这里，随着轻柔的音乐飘起，边喝茶边聊天边吃甜点，还真的蛮舒服的。友人之所以大力推荐，除了知道Ah Lynn是甜品控之外，也因为这间餐馆的食材材料全部都是用纯天然有机食品来烹调出独特又创新的味道，在这里可以吃到食物的最初味道哦！友人说到这样，Ah Lynn当然要关顾啦！

Alsace Pizza - Ham & Prunes S$28.00 (推荐)

因为Ah Lynn是下午3点抵达，店家就介绍了它家的下午茶餐，本来只是打算来品尝这里的法式甜品，不过知道还有法餐吃，当然顺便品尝罗！这个下午茶餐只有每日的下午3点至5点才有的哦！这道披萨薄薄的皮铺满了满满的番茄酱、芝士、火腿和梅干，店员介绍时有提到食材材料都是手工新鲜制作，味道都是原食材的本身出来的原汁原味哦！Ah Lynn和达达把披萨咬进嘴里时，第一感觉就是真的好好吃，而且吃多也不腻哦！尤其是那自制的番茄酱酸中带点甜，跟芝士、火腿还有梅干混合在嘴里的感觉真的棒极了，这样的组合很容易就挑起了Ah Lynn和达达的味蕾。

Gourmet Sausages S$28.00

这道有着3种不同味道的香肠，对Ah Lynn来说味道就是平时吃德国香肠那样，没有特别的惊喜，普普通通，Ah Lynn不是很推。

Merry Mon Cake & Tea Set S$21.70 （甜品配搭自配花茶）推荐

Ah Lynn真正来的目的是为了它家的甜点，甜点种类不多，因为现在快要圣诞节了，餐厅推出了Merry 系列甜品，每一样甜品都很精致，单单卖相就吸引Ah Lynn了。
根据店员的介绍，店里所有蛋糕用的是有机面粉，所有甜品的糖分减7成，另外3成是来自毛里求斯的天然有机糖，制作过程中不用蛋糕预混料、无任何防腐剂、人工色素和食品添加剂哦！所以可以吃得安心。Ah Lynn是喜欢吃甜品，但是太甜的我还不能接受，听到店员这样介绍，不禁更加期待它家的甜品。

这道Merry Mon Set店家还会帮你搭配适合蛋糕的花茶，店员上这蛋糕时，会细心的介绍一番，这蛋糕完全没有加糖，就只是利用食物本身的味道，听了真的让Ah Lynn好奇那味道，让Ah Lynn和达达惊喜的是，切开蛋糕里面有三层耶！草莓加柠檬，Ah Lynn想到的是应该会很酸吧！但是啊！放进口里不但没有酸到半命的感觉，却是很清新的感觉，有层次的口感真的很棒，没想到会是这样的好吃啊！蛋糕的口感很奇妙，慕斯蛋糕不像慕斯蛋糕，雪糕又不像雪糕，味道就介于慕斯蛋糕和雪糕之间，Ah Lynn只能说，真的是让我惊喜好吃的甜品啊！
Merry Mon Set自配茶是玫瑰花茶，吃着好吃的蛋糕，喝着自配茶，满足啊！

Merry Cherry Cake & Tea Set S$24.70（甜品配搭自配花茶）推荐

这里的每道甜点除了都会细心的为你介绍之外，每一道甜点都搭配不同的自配茶哦！有店家帮你配茶，让有选择困难症的Ah Lynn省下不少心啊！呵呵呵！

刚才Merry Mon是清新口味，这道Merry Cherry 就走浓郁风，蛋糕里面有多层口感，有用酒精浸泡过的樱桃、覆盆子、66%黑巧克力和杏仁碎，吃进嘴里，浓郁的黑巧力，带着杏仁的香，樱桃和覆盆子的味道也混合其中，是既好吃又满足啊！Merry Cherry Cake set自配茶是绿茶加薄荷叶，配搭这蛋糕真的绝啊！

Christmas Traveler Cake S$88.00

这粒蛋糕的名字叫远行蛋糕，原来特别之处是放冰箱储存，要吃的时候，要把蛋糕放在室温等它放软放暖，口感才会好，而且蛋糕可以放一个月以上，时间越长，味道就会越浓郁哦！难怪会叫远行蛋糕，带这种蛋糕去远行很适合吧！

整体来说，这家法餐餐馆真的很值得来关顾，Ah Lynn吃了它家的披萨和甜点后，开始对它家的法餐有期待，店员说餐厅的菜单会随着季节变化而做出改变，务必用当季的食材烹调出独特的菜式，当然餐厅也会保留几样菜式，比如镇店之宝“鹅肝”，还有自制的意大利面，很受欢迎。Ah Lynn真的要好好谢谢友人的大力推荐，让Ah Lynn和达达吃到好吃的法式甜点。



Mad About Surce
27 Teo Hong Rd, Singapore 088334

预订电话 : +65 62213969

营业时间：
星期二至星期六：下午12:30至晚上10点
星期天：下午12:30至下午5点
星期一：休息

Business Hours :
Tuesday to Saturday : 12:30pm - 10pm
Sunday : 12:30pm - 5pm
Monday : Closed

网站：Mad About Surce

交通：
乘搭地铁(MRT) 东西线 (East West Line)到牛车水 (Outram Park EW16) 下车，出口 Exit H 走大约100多米就到了

【美食@新加坡】裕廊坊的翡翠拉面小笼包 Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao @ Jurong Point

Ah Lynn又来记录美食餐馆了，这次去翡翠拉面小笼包用餐，真的好久没去了。想当年Ah Lynn可是每个星期都会去翡翠餐馆用餐，是因为当时爱上它家的小笼包和木须炒拉面，每次吃都不腻，呵呵呵！但是不知为何，好吃的木须炒拉面突然不卖了，所以Ah Lynn也没什么去了。这次就心想反正真的很久很久没去吃了，而且刚好又有做促销，Ah Lynn就拉了达达、家公、家婆他们去翡翠拉面小笼包用餐。

上海小笼包 4粒 - S$6.30
味道大不如前啊！失望

牛腩汤拉面 - S$12.80
汤汁不够浓郁，牛腩味道还可以

雨花海蜇 - S$9.30
海蜇是家婆的最爱，但是这道雨花海蜇的口感家婆只有弹没有赞，家婆说还是珍宝海鲜楼的生捞海蜇好吃，这个Ah Lynn很认同，味道和口感真的差很多

招牌四川担担面 - S$10.80
前面几道令人失望，还好这道招牌担担面挽回一点局面，味道还不错吃

酸甜咕噜肉 - S$15.80
对于这道菜，Ah Lynn无语，真的没想到翡翠家的咕噜肉竟然是用肉碎做出来的，用肉碎做出来的咕噜肉，对Ah Lynn来说。。。真的不好吃

南乳斋煲 - S$14.80
这道对Ah Lynn等人来说，两个字“很咸”

上海炒粗面 - S$14.80
吃不到木须炒拉面，Ah Lynn就试试其它炒面，想重新找回当初那种味道，但是啊！这道炒粗面好咸啊！

荷塘秀色 (原价S$14.80) - S$1.00
因为促销价才S$1.00，不叫还真的对不起自己，呵呵呵！看起来应该好好吃的菜，吃进口里还是咸，Ah Lynn真的要哭了

麻婆豆腐 (原价S$12.80) - S$1.00
这是其中一个促销价，前面几道感觉都是在吃盐巴，Ah Lynn对这道真的不抱希望，结果还真的像Ah Lynn想的，又辣又咸

总体来说，这次翡翠拉面小笼包家的味道跟Ah Lynn对不上味，好多道菜都太咸了，家公家婆一直弹多过赞。 不懂是不是当天的大厨下手太重，不过老实说，每个人的味觉都不一样啦！好不好吃是见仁见智，Ah Lynn不喜欢吃并不能证明翡翠拉面小笼包的食物不好吃，最重要是喜欢就好。也许过一段日子，Ah Lynn再来翡翠拉面小笼包试试。


翡翠拉面小笼包
Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao
1 Jurong West Central 2 #03-96
Jurong Point Shopping Centre
Singapore 648886

Tel : 6790 2212

营业时间：
星期一至星期五：11:30am - 10pm
星期六、星期天以及公共假期：10:30am - 10pm

Business Hours :
Mon - Fri : 11:30am - 10:00pm
Sat, Sun & PH : 10:30am - 10pm

网站：翡翠拉面小笼包

【美食@新加坡】新加坡樟宜机场24小时不打烊的吉蒂猫胡姬花园咖啡馆 Hello Kitty Orchid Garden Cafe @ Changi Airport Terminal 3

一直以来，Ah Lynn和几位表弟妹都对吉蒂猫情有独钟，每个人手上肯定有吉蒂猫的玩偶收藏。大伙都知道在新加坡的樟宜机场有一间吉蒂猫咖啡馆，只是一个两个都腾不出时间，去参观咖啡馆的念头也不了了之。这次因为Ah Lynn组织了4天3夜的普吉岛之旅，终于把几位忙到没时间聚集的表弟妹给拉出来一起去旅行，这任务可不简单啊！但是没什么难得到身为老大的Ah Lynn。

约了大伙在飞机场集合，然后一起吃早餐，Ah Lynn的私心其实就是想趁着这个机会去吉蒂猫咖啡馆。没想到一个两个好久不见的小瓜集合后，个个开口的第一句就是“走，我们去吉蒂猫咖啡馆” 呵呵呵！这个提议正合Ah Lynn的意。

咖啡馆位于宜机场第三搭客大厦的公共区域 Arrival Meeting Hall Central, #01-22，远远就看到漂亮的装横，大伙把行李放在入口处，然后才进去用餐。

从入口处进去，简直就是吉蒂猫的世界嘛！除了可以用餐，咖啡馆还有售卖吉蒂猫主题的纪念品如明信片、特调咖啡、茶包、茶杯和毛绒玩具等，只要你是吉蒂猫迷，你肯定会喜欢这里。

咖啡馆看似不大，但是却可容纳90人用餐，看到吧！咖啡馆里面的桌椅，简约的白色和木头色的桌椅带着吉蒂猫主题的风格，细看椅背，像不像蝴蝶结的造型啊？而馆内的装饰走森林风，店家以大量的绿叶、胡姬花或兰花来装饰整间餐厅，虽然是公共区域，却没有不自在的感觉。

因为时间还早，馆内没什么人潮，Ah Lynn等人点了餐后，就开始四处参观和拍照，漂亮的白色吊椅，坐上去用餐不懂会不会很浪漫？不解风情的达达说坐吊椅拍照就好，用餐肯定会吃到很幸苦，会吗？

咖啡馆内有两个跟真人大小的3D吉蒂猫公仔，这一只头上绑了两个蝴蝶结的吉蒂猫很萌吧！听餐厅员工说，这是全球第一只配戴两个蝴蝶结的吉蒂猫公仔哦！立在餐厅最显眼的地方让顾客可以尽情的跟它拍照。

而另一只跟真人大小的3D吉蒂猫公仔也是很萌吧？它也不寂寞哦！Ah Lynn那几位有点自恋的表弟妹差不多每一个角落都不放过，表妹是女生，这个Ah Lynn还可以了解女生对吉蒂猫的情结，但是没想到表弟们也这样迷吉蒂猫，Ah Lynn在这个咖啡馆终于见识到，原来男生喜欢吉蒂猫的程度也不输女生哦！呵呵呵！

咖啡馆的餐桌摆设看得出很用心下

美丽可爱的餐牌和餐巾

这里的餐点利用食材的色彩组成缤纷又可爱的吉蒂猫形状，一上桌让我们情不自禁的先喂饱大伙的相机，哈哈哈哈！味道如何。。。Ah Lynn只能说，还好，只要不要对吉蒂猫主题餐厅抱着美味的美食期待，那么就不会失望。

Big Breakfast Surprise S$18.50

Kitty Meets Benedict, Twice! - S$17.50

Let's Do The Salsa - S$16.50

Land of The Rising Kitty - S$17.50

整体来说，这间位于宜机场第三搭客大厦的公共区域的吉蒂猫胡姬花园咖啡馆，拍照好，食物味道就普普通通，Ah Lynn等人一餐下来，各自的相机里满满的都是吉蒂猫的影子，呵呵呵！吃饱饱，上飞机去普吉岛罗！


网站 ：http://www.hellokittyorchidgarden.com/

Hello Kitty Orchid Garden Café 
Singapore Changi Airport, Terminal 3
Arrival Meeting Hall Central, #01-22
(Public Area, open 24 hours)
预订电话 : +65 6241 6127 (只限周日预订)


如何前往：
- 从市区前来，可以选择乘搭地铁East West Line到最后一站Changi Airport (樟宜机场)或乘搭公共巴士24、27、34、36、53和858号。

【美食@新加坡】三盅两件很赞的三水姜茸鸡 Soup Restaurant @ Jurong Point

Ah Lynn每次在周末去裕廊坊 (Jurong Point) 购物中心时，一定会经过这间三盅两件餐馆，Ah Lynn蛮喜欢三盅两件的汤和招牌菜，只是每次想吃的时候，差不多都是排长龙，所以当肚子饿的时候，只要一看到要排队等吃，想进去吃的念头就会立马消失。

这次多亏家婆想吃三盅两件的三水蒜茸鸡，人就是这样的，平时一定要其中一个人提议，大伙才会被动的去安排，特地选了周日晚上带家公家婆去用餐，周日其实也是有人潮，只是不需要排长龙，很好，这样就不会饿到老人家。

 花生 - S$5.00
一坐下来，侍应生就上了两碟小盘的花生，好让大家点餐后在等菜的当儿可以吃吃花生，不懂是不是肚子饿的关系，感觉这花生还不错吃，呵呵呵！

点餐的时候，虽然已经是7月尾了，双亲节也过了，没想到餐厅还有双亲节套餐哦！套餐里面有家婆喜欢的菜肴，不用考虑，就点了四人份的套餐，在肚子饿的时候，点餐的速度还真的超快的，哈哈哈！
双亲感恩节套餐四人份 - S$148.00
1. 三水姜茸鸡
2. 淮山杞子参须炖鸡汤
3. 乌蜜枣嫩排骨
4. 虫草花八景蔬
5. 海参煲
6. 冰镇双梅爱玉冰

点套餐后被告知还有免费送多一盘鲍鱼焖厚菇，真的超值的。

1. 三水姜茸鸡 （推荐）
第一道上菜的就是三盅两件的明星招牌菜，也是大伙喜欢的三水姜茸鸡，真的好久没来品尝了。单单卖相都很吸引人了，鸡肉带有淡淡的麻油香，肉吃起来很滑嫩，再沾上店家特制的姜茸一起吃，那味道真的很赞。在三盅两件吃这道菜时，店家都会送上一碟生菜哦！滑嫩的鸡肉、放点姜茸和黄瓜一起包进生菜里，送入口里时，那爽脆中夹着鲜嫩的鸡肉，甜咸交叉着，Ah Lynn好喜欢这种配搭

2. 淮山杞子参须炖鸡汤
来到三盅两件一定要喝它家的炖汤，套餐的淮山杞子参须炖鸡汤是一人一盅，有消除疲劳、减轻压力、增强体力的功效哦！汤里的洋参须味道一开始喝，Ah Lynn喝到有一点点苦，但是接下来就开始带点甘甘的，还真的不错喝

3. 乌蜜枣嫩排骨 
吃排骨最怕就是吃到硬邦邦的排骨肉，这道嫩排骨虽然炸的很酥，但是肉质还真的很嫩哦！加上乌蜜枣的配搭，赞哦！

4. 虫草花八景蔬
Ah Lynn喜欢这道菜，有虫草花、马蹄、木耳、小玉蜀黍、红萝卜、芹菜等，炒出来的味道刚刚好，不会很咸，咬起来又爽脆，好吃

鲍鱼焖厚菇
这道随着套餐附送的鲍鱼真的很值得哦！一人一粒小鲍鱼，当然好吃啦！呵呵呵！

5. 海参煲
套餐里面本来是干烧伊面，但是家婆等人不喜欢吃伊面，还好服务员态度很好，肯给Ah Lynn把干烧伊面换成海参煲，海参煲也是家公家婆喜欢的一道菜。这海参煲里的海参还很厚实呢！这道菜口味比较重，但是配饭吃就刚刚好

6. 冰镇双梅爱玉冰
虽然Ah Lynn已经饱了，但是吃起这道冰镇双梅爱玉冰却一点也不负担，滑滑、酸酸、甜甜又冰冰的爱玉冰，正好可以解腻。
总的来说，感恩套餐，味道好，吃到个个都喊饱，值得。

三盅两件
Soup Restaurant @ Jurong Point
1 Jurong West Central 2 #02-33
Jurong Point Shopping Centre
Singapore 648886

Tel: 6790 7797

营业时间：
午餐：11:30am - 2:30pm
晚餐：5:30pm - 10pm
星期六、星期天以及公共假期：11:30am - 10pm

Business Hours :
Lunch : 11:30am - 2:30pm
Dinner : 5:30pm - 10pm
Sat, Sun & PH : 11:30am - 10pm

网站：三盅两件

【美食@新加坡】新加坡珍宝海鲜楼吃海鲜螃蟹 Jumbo Seafood Restaurant @ East Coast Seafood Centre

为了庆祝家公生日，一家人就决定去家公喜欢去的珍宝海鲜楼吃晚餐，新加坡的珍宝海鲜楼有5间分店，大伙选了位于东海岸海鲜中心的海鲜楼用餐，在这里，就算是坐在户外用餐也不用担心，因为夜晚的海风格外凉爽，不过每次来都是座无虚席，很多人在排着队，还好达达的姐姐来之前就打电话预订位子，不然还真的要饿着肚子排队啊！有达达的姐姐在，点餐的责任就落在她身上了，Ah Lynn等人在那边等吃就行了，嘻嘻嘻！

生捞海蜇 - S$14.00

家婆喜欢吃的开胃冷盘，海蜇的爽脆，加上特制的调味料和其它青菜混合在一起，那味道和口感很赞哦！

盅仔蟹肉翅  - S$18.00一盅 

Ah Lynn每次吃鱼翅时，很喜欢加浙江醋和胡椒粉来提味，但是珍宝家的蟹肉翅Ah Lynn喜欢直接品尝，因为它的汤汁鲜甜美味，没有必要加浙江醋来破坏汤的鲜味

脆炸苏东仔（小） - S$14.00

想象苏东仔在口中咀嚼的那种甜甜又酥酥脆脆的口感，棒极了！

鸡丝寿面（中） - S$21.00
家公的生日餐，当然少不了寿面，这道鸡丝寿面，汤汁浓郁，寿面口感不错

金龙鸡（半只） - S$18.00
蛮好听的名字，Ah Lynn喜欢那薄薄脆脆又有点墨鱼味的鸡皮

脆皮烧鸡 （半只） - S$18.00
外脆内嫩的脆皮烧鸡，口感跟金龙鸡不一样哦！

蚝皇芥兰仔（中） - S$18.00
全家最喜欢吃的绿色蔬菜→芥兰仔，看似普通的一道菜，但是就是喜欢芥兰仔的嫩

窝烧豆腐 （小） - S$12.00

脆脆的外皮，一大口咬进嘴里，嘴里塞满软软又不错吃的海鲜豆腐，好满足啊！呵呵呵！

白灼活虾（300g x S$7.00/100g) - S$21.00
看到色泽诱人的白灼活虾，不用怀疑，它的肉质肯定是新鲜弹牙又鲜甜

蒜茸蒸竹蚌 （4只 x S$14.00/只） - S$56.00 (推荐)
这道蒜茸蒸竹蚌Ah Lynn大力推荐，因为厨师在蒸的过程中，时间拿捏到很好，出来的味道是一级棒，Ah Lynn好喜欢它的口感，咬下去脆脆甜甜的，非常好吃。这让Ah Lynn不禁想起之前在某一间海鲜楼吃过的蒜茸蒸竹蚌，那时简直是一种虐待啊！那家蒸竹蚌蒸过头了，结果Ah Lynn吃到的是像嚼橡皮筋似的竹蚌，痛苦啊！还好那痛苦的回忆今天弥补回来了，呵呵呵！

黑胡椒虾婆 （中） - S$52.00

虾婆没什么大惊喜，老实说吃得不是很过瘾，因为每一只虾婆看似大只，但是里面的肉好少哦！

辣椒螃蟹 （1.1 kg x S$78.00/kg） = S$85.80 (推荐)

当当当。。。珍宝家的招牌菜来了，吸引本地与海外的饕客来品尝的辣椒螃蟹，酱汁看起来红红的，会让人感觉辣，但是其实真的一点也不辣哦！把那肉质肥厚又鲜甜的蟹肉咬在嘴里，微辣中带点甜的味道顿时在你舌尖散开，那种感觉实在过瘾。在珍宝吃螃蟹不用担心弄脏衣服，服务员会先帮你穿上可爱的小围兜，这是预防饕客在用手剥螃蟹壳时不小心把衣服弄脏，当然你也可以选择不要穿，像Ah Lynn就不穿，感觉穿了好像baby这样，呵呵呵！

炸迷你馒头 （12粒） - S$8.40
吃辣椒螃蟹当然不能少了炸馒头啦！外皮酥脆，内层软软又香香的小馒头，沾着螃蟹的酱汁一起吃，不用几口，小馒头就在肚子里了，呵呵呵！

家公的这一餐生日餐，吃得大伙既过瘾又满足啊！最重要的是家公吃得开心。



珍宝海鲜楼
Jumbo Seafood @ East Coast Seafood Centre
Block 1206 East Coast Parkway #01-07/08,
East Coast Seafood Centre, 
Singapore 449883

预订电话 : 6442 3435

营业时间：
星期一至星期五 ：下午5点至晚上11:45 
星期六、星期日以及公共假期：早上11:30至凌晨12点

Business Hours : 
Mondays - Fridays : 5pm – 11.45pm (last order at 11.15pm)
Saturdays, Sundays & Public Holidays : 11:30am – 12am (last order at 11.15pm)

网站：Jumbo Seafood 珍宝海鲜