因为疫情，Ah Lynn整整两年没得回马来西亚，好想念马来西亚的美食啊！没得回，只能在新加坡找大马美食来解解馋。
这两年里，Ah Lynn很少出门，吃也是自己煮，所以对哪里有好吃的一点头绪都没有，好在有几位很会找吃的友人，当然是问他们啦！友人就介绍一间槟城煮炒餐厅，说好吃又不贵， 而且还有特色料理火山鸡不错吃，Ah Lynn听到了哪里会错过，立马联络小舅、表弟等人，大伙没问题，Ah Lynn就行动打电话预约位子，顺便订火山鸡一只。
Volcano Chicken 火山鸡 $48.00
这道一上桌就吸引了大伙的目光，整只鸡挂到美美，底下是高汤熬煮的药材汤，里面的配料有小鲍鱼、啦啦、金针菇等，真是一道菜可吃出两种口味的料理
注意哦！要吃这道火山鸡一定要打电话预订，如果去到那边才点，通常是吃不到的
上桌后，服务生就会叫大伙闪一边去，让大伙瞧瞧什么是火山鸡，那火焰一来，大伙边拍照边在那边哇哇哇（Ah Lynn感觉我们有点像刚出山芭出来这样，呵呵呵）
表演完后，服务员就把鸡拿去斩件，老实说，Ah Lynn还没吃的时候，就已经抱着那种鸡肉没有味道的心态来看这道火山鸡的，没办法，在外面吃过很多烤鸡，很多都是皮有味道，鸡肉没有味道。可是当鸡肉吃进嘴里，哎呀呀！不得了啊！Ah Lynn要推翻之前的想法了，这鸡肉皮脆肉嫩啊又带点焦香味，鸡肉咸香味道好，难得的是肉质竟然很嫩不会干干的，好吃哦！
Crystalline Ice Plant 冰菜 $18.00
这道是店家推荐的，大伙没吃过冰菜，就点了，冰菜淋上芝麻酱，配上炸银鱼，哎呦！口感和味道还真的不错吃哦！只是分量有点少
Herbal Drunken Live Prawns 药材醉虾 $32.00
这道虾很新鲜, 咬进嘴里嚼劲十足，还带着药材香，因为用手拔虾壳，所以手指上难免会沾到药材汁，这道是吃到大伙连手指上的药材汁都不放过啊！呵呵呵
Drunken Sauna Live Prawns 养生桑拿活虾 $32.00
这道也不错，把活虾放在石头上让它桑拿，一打开，药材香气立马飞奔出来，药材都已经进入虾里面，所以也是一道好吃的菜
Penang Fried Kway Teow 槟城炒果条 (中) $11.00
小 (S) $7.00
中 (M) $11.00
大 (L) $14.00
Ah Lynn不是很喜欢新加坡的炒果条，味道是甜甜的，不然就是死咸或炒焦味，可是这里的炒果条却有锅气，而且炒出来的果条咸度适中，又有猪油渣，好像马来西亚的口味耶！喜欢
Fish Maw Sea Cucumber & Crab Meat Soup 蟹肉鱼鳔海参一品羹 (中) $45.00
小 (S) $30.00
中 (M) $45.00
大 (L) $60.00
这道很美味哦！
Sambal Petai 叁芭臭豆 (小) $14.00
小 (S) $14.00
中 (M) $21.00
大 (L) $28.00
喜欢吃臭豆的不用Ah Lynn形容也知道那味道啦！嘻嘻！
Chilli Crab 辣椒螃蟹 $87.00
Market Price市价来计算
辣椒螃蟹也是餐厅的招牌之一，蟹肉新鲜一拉就出，辣椒也进到蟹肉里面，辣椒炒到不会很辣，也不会很甜，整体味道算是好吃。
日本醋咕噜黑猪肉 $10.00 (特价）原价$20
Japan Vinegar Sweet and Sour Pork
这道去的时候正好在做促销，味道酸酸甜甜的，肉质也不会干
这间海鲜楼值得去，餐厅里面还有很多槟城美食Ah Lynn还没尝到呢！下一次有机会来试试槟城asam laksa，期待。
Penang Seafood Restaurant
32/34 Aljunied Rd, Singapore 389817
预订电话 : 6841 3002 / 6746 2003
营业时间：
每日营业：早上11点至凌晨12点
Business Hours :
Open Daily : 11am - 12 midnight
交通：
乘搭地铁(MRT) 东西线 (East West Line)到阿裕尼 (Aljunied EW9) 下车，出口 Exit A 走大约200多米就到了
预订电话 : 6841 3002 / 6746 2003
营业时间：
每日营业：早上11点至凌晨12点
Business Hours :
Open Daily : 11am - 12 midnight
交通：
乘搭地铁(MRT) 东西线 (East West Line)到阿裕尼 (Aljunied EW9) 下车，出口 Exit A 走大约200多米就到了
