Ah Lynn和达达都很喜欢吃炸鸡，但是又不想把厨房搞到油油腻腻，所以往往只是想却没行动。难得在面子书突然看到达达的同学分享的懒人饼干伪炸鸡，吸引我们的是完全无油烟就可以轻轻松松的吃到炸鸡，当下直接跟达达同学讨食谱，动起手来。
真的没想到烤出来的饼干炸鸡这样赞，外皮脆脆的不说，一口下去肉质还会喷汁耶！太棒了，下次想吃炸鸡不再只是想而没行动了，这道健康的无油饼干炸鸡Ah Lynn当然要记录起来啦！呵呵呵！
准备过程看起来很麻烦，但是动起手来才发觉其实很容易嘛！
麦维他消化饼
饼干伪炸鸡 (食谱来自KT)
材料：
麦维他消化饼 - 12片
优格 - 4大匙
鸡翅 - 6只 (我用鸡腿)
大蒜 - 2-3瓣 (切成末)
盐 - 1小匙
黑胡椒 - 适量
准备工作：
预热烤箱200度。
做法：
1. 将优格、大蒜末、盐以及黑胡椒腌鸡翅20分钟，使肉质软化。
2. 消化饼放到塑胶袋里，以玻璃瓶或是擀面棍压碎。
3. 腌好的鸡翅倒入装满消化饼碎的塑胶袋里摇一摇，再轻轻按压使消化饼完全包覆鸡肉。
4. 将鸡翅整齐排列在铺好烘培纸的烤盘上，200度烤20分钟或至金黄色熟透即可。
美味秘诀：
1. 消化饼均匀的附着在鸡翅上，再隔着塑胶袋轻轻用手将鸡翅按压。
这个步骤很重要，这是让消化饼能紧密的附着在鸡翅上的秘诀。
2. 优格含有乳酸菌，能去油解腻软化肉质，是赶时间腌肉的好选择。
3. 如果怕烤焦，前15分钟可以先用锡箔纸或烘培纸盖住鸡翅，最后5分钟再拿掉继续烘烤。
