Tuesday, December 30, 2014

【美食@中国】广州必吃餐馆 - 宝华面店

去上下九步行街前,Ah Lynn在网络上看到网友大力推荐一家面店 - 宝华面店,Ah Lynn踏进面店的时候,里面座无虚席,宝华面店售卖的面条品种繁多,店家的口号就是“汤乃粉面食品之魂” !大力介绍了它家的上汤,上汤以猪骨、大地鱼和鲜虾头等多种材料熬制。熬成的汤经过仔细过滤,去油后加入虾子而成,汤色金黄通透,浓而不腻,营养价值丰富。

老实说,Ah Lynn不大喜欢吃面,因为接受不来面的碱水味,但是宝华面店的面一端上来,那汤的香气逼人,会让人忍不住先来一口汤,哇!真赞!接下来就是面了,虽然是手工做的碱水面,但是面条口感真好,QQ的,吃不出碱水味,对少吃面的Ah Lynn来说是有点小开心啦!



精心熬制的上汤真的是用料十足啊! 果然如店家所说的汤色金黄通透,浓而不腻。Ah Lynn和达达不止把面吃完,连汤也喝个清光哦!



冬菇云吞面 ¥16
薄薄的云吞皮里包着扎实的肉馅和冬菇等材料,口感十足,赞啦!



看到吗?店家的云吞可没偷工减料哦!饱满又扎实的肉馅,一口下去,好好吃哦!
 


鲜虾云吞面 ¥20
Ah Lynn好喜欢店家的云吞哦!又大粒,又那么的真材实料。



鲜虾云吞一口下去,虾仁很爽口,肉馅也很新鲜,真的很赞。



店家的每张餐桌上都见得到的调味料,喜欢吃醋的Ah Lynn第一口定会先品尝原汁原味的云吞,接下来的吃法就是会把云吞沾一点黑醋来吃,达达也受不了Ah Lynn的吃法,呵呵呵!



店家的辣椒有点辣,喜欢吃辣的达达和Ah Lynn也喜欢把辣椒沾一点在面条上,真是辣到很过瘾啊!呵呵呵!



在这边Ah Lynn要特别提一提店家桌上的免费酸萝卜,很脆、酸味又腌到刚刚好,这道酸萝卜令Ah Lynn和达达吃到欲罢不能,一口接一口的吃,不是因为免费的才拼命吃哦!而是那咬进口里的脆中带点酸的口感真的棒极了,好吃好吃。




宝华面店
地址 : 荔湾区宝华路117号
电话:020-81944567

交通:3路 82路 2路 地铁一号线长寿路站


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