Wednesday, September 3, 2014

【美食@新加坡】新加坡美丽华酒店里的日式自助餐 Ikoi Japanese Restaurant @ Hotel Miramar Singapore


时间过得真快,达达的农历生日又来临了。达达的生日每次都会分农历和阳历来庆祝,家公家婆他们老人家喜欢庆祝农历的,Ah Lynn就比较喜欢庆祝阳历,就演变成达达的农历生日是家庭聚会,阳历生日就是Ah Lynn和达达的2人世界,呵呵呵!

达达的姐姐提议去吃自助餐,选了位于美丽华酒店的Ikoi Japanese Restaurant,因为在网上看到Ikoi是新加坡数一数二的日式单点自助餐,排位前5名哦!再加上Ah Lynn的友人也曾经提过Ikoi超好吃,超多新加坡明星去吃的日本餐厅,所以就决定选这间。


Ah Lynn很喜欢店家门口外的日式灯笼

Ikoi在新加坡算是数一数二的日式单点自助餐,想吃最好打电话去预订先哦!

店家在门口贴心的摆放自助餐的价钱表

还有自助餐的餐牌

墙上摆放着店家和很多名人,明星的合照

一脚踏进去餐厅,眼前就会出现几可乱真的大吟酿的酒桶以及摆在陈列柜里的大大小小日式小玩意和美丽摆设品。
据说这家餐厅很多名人以及明星慕名而来光顾哦!有图为证。

Ikoi 还是Tripadvisor 2014的得奖餐厅耶!

Ah Lynn被墙上的一大幅食画吸引到了。

Ah Lynn在前面已经提到因为Ikoi餐厅的空间不是很大,常常会爆满,所以Ah Lynn才会说想来光顾这间餐厅前,最好打电话去预订座位。Ah Lynn本来以为因为餐厅的空间不大,客满的话肯定会嘈杂和喧闹,但是很意外的是当天虽然客满,却一点都不嘈杂哦!难得啊!

餐厅的小角落也摆放着日本漫画,很多都是Ah Lynn喜欢看的。

服务生领Ah Lynn等人去位子,一坐下来,服务生就端上一小盘的小菜,这盘用香菇角做的小菜看起来虽然不起眼,但是味道却好好吃哦!

点了菜,没事做,Ah Lynn就拿起桌上的腌姜片来吃,Ikoi的腌姜片没这么好吃,姜片很硬,Ah Lynn吃几片就不吃了。

除了腌姜片可以一边吃一边等上菜外,不想吃腌姜片的,可以吃豌豆哦!有些日本餐厅的碗豆很硬,但是这里的豌豆却不会硬而且还蒸到很软,Ah Lynn吃了很多。

Salmon Belly Sashimi
没一会儿,就见到服务生给每人端上一小盘店家特别调的鲑鱼开胃菜,淋上特别调的酱料,Ah Lynn一口下去。Wow ! 很新鲜哦!真好吃。
吃了日式生鱼片不久,服务生又端来一杯可爱的生菜,里面有红萝卜条、芹菜条、黄瓜条和樱桃番茄,把这些沾着芝麻酱吃,又脆又爽口,不错!

Saba Shioyaki
因为鱼很新鲜,所以一点腥味都没有哦!

刚吃完Saba鱼不久,服务生又端了一锅热汤,汤头是用鲑鱼骨熬出来的,有一点点味增汤的味道但又很鲜甜。

Ah Lynn很喜欢喝,喝完了要求要多一锅,原来啊!这锅汤店家只提供一次罢了!所以没得喝。呵呵呵!

Sanma Shioyaki
这道秋刀鱼卖相是很不错,但是却是里面都不受欢迎的,因为味道不是很好吃,有一点点腥。为了不浪费食物,可怜的达达很有义气的把它扫光光,辛苦了,达达。呵呵呵!
Sake Salmon (鲑鱼刺身)、Hamachi Yellow Tail (黄尾鱼刺身)、Mekajiki Sword Fish (剑鱼刺身)  以及Tako Octopus (章鱼刺身)
其实来Ikoi最主要就是吃刺身,不过要有心理准备哦!等待刺身的时间还真是漫长啊!好不容易终于盼到上菜了。每一片刺身颜色鲜艳,看了口水直流,师傅的刀工还真不赖,每一片的厚度都切得很一致。这些
刺身因为很新鲜,所以味道很好。不过Ah Lynn要特别推荐剑鱼刺身 (Mekajiki Sword Fish),喜欢它咬起来的口感,那味道真的一流,很好吃。这里的刺身吃到Ah Lynn很过瘾,因为片片都是厚厚的,看来这里的师傅在切刺身时下手还蛮大方的嘛!
手卷寿司也很不错吃,不过最好一上来就要马上吃。Ah Lynn特别钟情于炸鲑鱼皮手卷寿司(Salmon skin temaki), 脆脆的紫菜配上炸到很酥脆的鲑鱼皮和新鲜黄瓜,咬在嘴里的每一口都可以听到咔滋咔滋声,好吃。

Mixed Tempura
日本餐里的天妇罗也是Ah Lynn爱吃的一道菜,每一样的天妇罗外层都炸到很脆哦!本以为里面应该很硬,但是出乎意料的里面的食物好软也没破坏到它的味道哦!看来师傅炸天妇罗的水准还真好。
Yakitori (Skewered Chicken) 鸡肉串烧也是不错吃,很鲜嫩多汁。

Chawan Mushi 茶碗蒸滑滑的,简单但是味道很好

Ah Lynn也很喜欢店家的寿司,其实Ah Lynn在家也曾试过自己做寿司,但是就是煮不出好吃的寿司饭。这家的寿司饭好好吃哦!真的有股冲动想冲进厨房请教厨师怎样煮寿司饭,但想想就好,但是为什么这里的寿司饭就这么好吃啊!
吃到中途,服务生突然给我们端上一壶看起来像是茶来的。

原来这不是一壶茶,这是用柴鱼煮出来的柴鱼汤啦!挤上小酸柑汁,还不错喝。
拉面汤,有够小碗的,但是也有一个好处,就是可以吃到很多种不同口味的,这小小一碗两三口就吃完了。

乌冬面也是小小一碗,分量真的很少。

Yaki Meshi 日式炒饭,当服务生端上这小小一碗的炒饭时,一个两个笑到不行,因为Ah Lynn想吃店家的炒饭,但是又怕分量多,所以就点了一人份的。但是这一人分的分量未免也太小了吧?才两口就吃完了,呵呵呵!
这是第二轮等了好久的刺身,好可惜的是Ah Lynn推荐的剑鱼刺身服务生说没有了。

第二轮的鸡肉串烧,达达和侄儿点的。

一人分的天妇罗香菇,看起来好像很硬,但是一咬下去,软的哦!好吃。

日式牛肉咖哩饭,酸酸甜甜的日式咖哩,一点都不辣,牛肉很软,Ah Lynn喜欢吃。

Ah Lynn看到餐牌也有日本粥 (Mixed Zosui),又想点来试一试,叫了服务生来,因为看之前点的拉面和炒饭一人分的很少,所以直接点了3人分的,服务生突然跟Ah Lynn说一人分的粥很大煲的,Ah Lynn听了马上换成一人分的。粥端上来的时候,Ah Lynn庆幸服务生的提醒,一人分的粥还真的蛮大煲的。原来粥也不错吃哦! 

在餐厅待了蛮久的,因为环境不会嘈杂,所以我们可是慢慢的边享受美食,边聊天。这是柜台的真花,店家还真有心思啊!

吃饱饱付了帐后,Ah Lynn无意间在出口的小角落发现到这粒北海道哈密瓜,刚开始以为是摆设品来的,原来是真的哈密瓜啊!但是这北海道哈密瓜价位未免高了些吧!不过也难怪啦!这可是坐飞机千里迢迢过来的,单看外表已经这么美丽,内在的哈密瓜肉肯定超甜的吧!

整体来说,Ikoi Japanese Restaurant的刺身等其它食物蛮值得吃,不过唯一的缺点就是服务生上刺身的时间要等很久,但是上其它食物就很快,感觉店家好像一直在拖延时间上刺身。还有超好吃的剑鱼刺身好像只给你点一次,第二次要点时就没了,时间还这么早,哪里可能没有,那接下来的客人不就吃不到剑鱼刺身吗?这可是Ah Lynn的想法啦!所以如果大家有去Ikoi吃,记得点刺身最好掌握好刺身的分量,免得落得像Ah Lynn这样,想再吃却没得吃。


Ikoi Japanese Restaurant Pte Ltd
401 Havelock Road
#01-01 Hotel Miramar
Singapore 169631

Tel : (65) 6887 3788 (最好打电话去预订座位)

营业时间 :
午餐 : 11:30am - 2:30pm
晚餐 : 6.00pm - 11:00pm

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