【美食@新加坡】藏在新加坡某个小贩中心里面的美味砂煲咖哩鱼头 - 宏源熟食 Claypot Curry Fish Head @ Hong Guan Cooked Food Taman Jurong

很多小贩中心的煮炒档都有卖咖哩鱼头，不过并不是每一档都好吃，有些鱼头不新鲜，鱼腥味很重；有些就咖哩味不够浓。新加坡有很多好吃的砂煲咖哩鱼头，尤其是小印度，因为很多人都说印度人煮的咖哩很好吃。不过Ah Lynn很喜欢去位于Taman Jurong小贩中心的其中一档煮炒档，一方面因为很靠近Ah Lynn的住家，加上店家的砂煲咖哩鱼头可是闻名，又上过电视的人气美食之一哦！

砂煲咖哩鱼头 S$20.00
浓浓的咖哩味伴着新鲜鱼头、羊角豆、番茄、茄子、黄梨等配料，味道一级棒。咖哩的辣度调到刚刚好，鱼头的肉很实在，又鲜嫩美味，其他配料的分量也蛮多的，Ah Lynn只能说，只要点了这道鱼头，你的胃口就会大开哦！大力推荐。

参峇炒番薯叶 S$8.00
这道也是很开胃，番薯叶不会炒到很老，配上店家自制的参峇，有给到Ah Lynn惊喜哦！参峇不会很辣，这道菜的口味很适合Ah Lynn

虾枣 S$6.00
虾枣也是店家的招牌菜之一，虾枣沾上甜甜的酱，味道还不错。

砂煲豆腐 S$8.00
这道就比较逊色一点，因为吃了前面几道口味比较重的菜，所以这道菜就略嫌淡了一点。

参峇炒臭豆 S$6.00
Ah Lynn很喜欢吃臭豆，但是这道让Ah Lynn有点失望，臭豆炒得不够久，变到感觉在分开吃生臭豆和参峇辣椒，不好吃。

酸甜咕噜肉 S$10.00
酸甜味道调到不错，只是Ah Lynn嫌咕噜肉炸得有点干，整体还是不错吃啦！

宏源熟食就在三楼的角落那边

这餐吃得很饱，也很满足。宏源熟食的价格又很大众化，真的很值得一吃哦！

Hong Guan Cooked Food
Taman Jurong Market & Food Center
3 Yung Sheng Road
#03-139/140
Singapore 618499
Business Hours : 11am-2pm, 4pm-10pm
Tel : 6265 8860
交通 ：
1. 搭地铁到Lakeside 站下车，然后出去地铁站过天桥就是地铁站对面的巴士站乘搭巴士号码 240 或 246 到第四个站 (Blk 117 Corporation Drive) 下车，下车的巴士站对面就是小贩中心了。

2. 搭地铁到Lakeside 站下车，然后在地铁站那边的巴士站乘搭巴士号码 98 或 98M 到第五个站 (Blk 117 Corporation Drive) 下车，下车的巴士站对面就是小贩中心了。

3. 搭地铁到Boon Lay 站下车，然后在地铁站那边的巴士转换站乘搭巴士号码 30 到第七个站 (Blk 117 Corporation Drive) 下车，下车的巴士站对面就是小贩中心了。