一直以来Ah Lynn知道新加坡有一间旋转酒楼， 但是就是只有想法没有行动，难得达达的姐姐突然提议带家婆等人去旋转酒楼用餐，Ah Lynn和达达当然OK啦！
百龄麦旋转酒楼是新加坡顶级的北京餐馆之一，也是唯一建在立筒仓上的中餐旋转酒楼，食客们可以在品尝美食的同时， 随着酒楼在非常缓慢而平稳地旋转，食客也可以同时把圣淘沙岛、花柏山、新加坡港口等怡人夜景和海景一览无遗，让食客可以同时体验不一样的美食与美景相结合的感官享受。
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| 小菜脆脆的，花生吃了一口接一口 |
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| Ah Lynn要特别推荐此酒楼的赛螃蟹，它是以鱼、干贝和蛋白为原料调制而成的，材料完全没有用到螃蟹，但是吃起来却蟹香浓郁，质感滑嫩，鲜美可口。让Ah Lynn等人吃了欲罢不能，太美味了。 |
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| 鱼鳔海鲜羹，汤汁火候够。 |
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| 烤北京填鸭也是Ah Lynn喜欢的一道菜，烤出来的鸭子表面色泽金黄油亮，皮厚肉嫩，厨师会以利刀将其削为薄片 |
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| 削好后的鸭薄片和热烘烘的饼皮 |
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| 厨师独创的甜酱，还有葱条和黄瓜条 |
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| Ah Lynn要求自己包，拿一片热烘烘的饼皮，搽上甜酱，然后放上葱条、黄瓜条，再夹几片烤鸭片，最后把饼皮卷起 |
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| 卷好后，一口下去，香脆可口，京味十足，美味极了。 |
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| 剩下的鸭肉大家都没什么吃，因为要吃其他食物，所以就要求打包，家婆准备拿鸭肉来煮她拿手的菜肴，呵呵呵！ |
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| 油浸顺壳，顺壳很新鲜。 |
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| 京烤骨皇，感觉有点像扣肉，汁有点甜，不过把肉夹着贝壳卷吃味道就很搭。 |
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| 贝壳卷口感很好，造型也很美。 |
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| 把京烤骨皇夹着贝壳卷吃，味道不错。 |
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| 锅煽冬菇鲍鱼盒，这一道Ah Lynn不推荐，小小片的鲍鱼片，覆盖虾肉和冬菇拿去炸，鲍鱼味都给虾盖掉了，以一道S$70的价钱来吃这道菜，Ah Lynn是觉得不值得。 |
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| 上汤蒜子灼苋菜，这道就普普通通。 |
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| 拔丝香蕉，这道甜品Ah Lynn喜欢吃，因为它外脆里嫩，甜糯可口。此甜品上桌前，只见侍应生会先放一碗冷开水上桌，当甜品上桌后，侍应生就会把拔丝香蕉蘸一下冷开水，使糖浆温度降低，吃时才不会粘牙，也更为香脆 |
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| 蘸过冷开水后的拔丝香蕉 |
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| Ah Lynn虽然好饱，但是面对甜品就投降了，吃了一口又一口。 |
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| 从酒楼望出去的美景 |
如果大家想一边享受美食，一边从空中俯瞰美丽的海景和夜景，不用说，百龄麦旋转酒楼肯定是最佳选择^_^
Prima Tower Revolving Restaurant
百龄麦旋转酒楼
地址 ：201 Keppel Road Singapore 099419
Tel: (65) 6272 8822/ 8988
Fax: (65) 6272 8823
Webiste : http://pfs.com.sg/
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