德国酥饼 German Cookies

昨天Ah Lynn做黄梨酥做到腰酸背痛，今天睡过一觉后，腰酸背痛的感觉消失了。刚好家里的马铃薯粉还有剩，Ah Lynn就手痒痒想做德国酥饼，就是喜欢那一入口就融化在口里的感觉，还有牛油香，真的好吃又不腻。

Ah Lynn趁着今天有做德国酥饼的冲动，快手快脚的动起手来，德国酥饼的做法比黄梨酥简单多了，所以Ah Lynn就做了原味德国酥饼和巧克力德国酥饼，既可以清掉家里的马铃薯粉，又可以做多一点送友人和亲戚，一举两得。

德国原味酥饼 （食谱来自网站）
材料：
室温牛油 - 125g
糖粉 - 40g （过筛）
马铃薯粉 - 125g （过筛）
底筋面粉 - 80g （过筛）

做法 ：
1. 把室温牛油和糖粉用搅拌机打发。
2. 倒入马铃薯粉及底筋面粉，用塑胶刮刀搅拌成软面团。
3. 如果觉得软面团太软，可以放进冰箱15分钟再拿出来。
4. 将面团分成每粒8g搓成小球，然后把面团放在手心用叉子稍微压扁，压出条纹。
5. 然后排入已铺上烤纸的烤盘上。
6. 预热烤箱150度，烘烤15分钟，不需要烤至黄。