Ah Lynn的小小部落格: 【旅游@巴厘岛】5天4夜巴厘岛第二天之三 Coffee Farm、Kintamani Volcano & Lovina Hotel

从圣泉庙去咖啡园的路途很近，10分钟就到了

一到Coffee Farm门口，就会有工作人员贴心的带领我们进去参观咖啡园，一路上会经过一片园地，种了很多Ah Lynn不懂的树，不过不用担心，工作人员会边走边讲解给我们知道

这是可可树，这树Ah Lynn小时候看过，那时邻居种了好几棵，所以不陌生

咖啡园哪里可以少了咖啡树，咖啡树结出来的咖啡果成熟时会呈鲜红色，有点像樱桃，所以成熟的咖啡果也叫咖啡樱桃

园里也种了很多可可树，可可也可以拿来做巧克力

看到一只叫麝香猫的动物，也叫棕榈猫或椰子猫，只见它懒洋洋的躺在那边一动也不动，别小看它哦！巴厘岛最有特色最闻名的猫屎咖啡 Kopi Luwak就是靠麝香猫哦！麝香猫专挑最好、最甜的咖啡果食用，果实经过消化，还剩无法消化的种子就是咖啡豆，咖啡豆就会连同它的粪便一起排出体外，这些经过麝香猫消化道和肛门腺的咖啡豆就会被工人收集起来，清洗后就形成了一种独特的风味。
很可惜现在很难看到真正原生态的猫屎咖啡了，如今的猫屎咖啡都是来自关在笼子里的麝香猫，猫屎咖啡味道多多少少会有点逊色吧！

这些都是以人工采收，再进行晒干、筛选及烘焙等过程的咖啡豆

根据工作人员的解说，摘下来的咖啡果实先需放阳光下曝晒2个礼拜左右，接著进行人工筛选工作，工人会把咖啡色、青色、有蛀虫及有臭味的咖啡豆筛掉，以免咖啡带有酸臭味，接著则进行烘焙工作，通常以350度高温烘焙一个半小时，接著放置在室内散热，而後便可将咖啡豆包装或磨成咖啡粉出售

在阳光下曝晒2个礼拜左右的咖啡豆

烘培好的咖啡豆

园内还有工作人员在那边示范咖啡豆的制作过程

园内还有工作人员在那边示范炒咖啡豆的制作过程

参观完咖啡豆的制作过程后，工作人员带我们去免费试喝咖啡的地方，风景不错

在这种凉爽的天气下享受咖啡，感觉蛮好的

免费试喝的咖啡，有Coffee，Hot coco, Ginger Coffee, Vodka Coffee, Coconut Coffee, Lemon Grass Tea & Ginger Tea. 只能说no comment. 呵呵呵! 如果想试喝猫屎咖啡，就要付Rp 15,000一小杯哦！

试喝完免费咖啡后，旁边有间小间的店，摆卖着刚才试喝的咖啡、手工艺品和一些礼品

这是无意间瞄到的，立刻问工作人员可以试吃吗？呵呵呵！

在coffee farm过瘾的不是试喝各种怪口味的咖啡和茶，而是这些特别的果子，呵呵呵！因为无意间瞄到，就试吃了，这是一种像番茄的水果，味道特别，吃起来有点像番茄味，但是酸味十足

蛇皮果好新鲜，我们4个一直吃不停，一点也不会觉得不好意思，真是的，因为太好吃了，Ah Lynn想买，可是没有卖，只好吃多一点。

参观完咖啡园，4个人也试喝了人家的咖啡，试吃了人家的水果，却一样也没买，工作人员不但不会不高兴，还很热情的带我们去出口哦！在出口的路上看到的蛇皮果

蛇皮果树好多刺啊！如果不小心给它刺到，很难想象那种痛

从Coffee Farm去Kintamani volcano的路途差不多花了45分钟，在车里的我们当然利用这段时间来睡觉啦！当天火山的天气一直有风，冷啊！火山被云层包围着，朦朦胧胧的。

因为导游是Kintamani 居民，所以我们很难得的可以驾着motor在岛上逛一逛，这是导游的女儿，不用戴安全帽游车河，真过瘾。

这是在Kintamani的庙宇Pura Ulundanu Batur，导游说这是第二大庙宇

在火山那边跟导游开心的吹水后，就出发往Lovina方向走，导游说路途遥远，叫我们睡一下，司机驾了2个小时才抵达我们住的地方

Mandhara Chico Bungalows 是导游帮忙订的，一间房一晚包早餐才Rp 200,000, Ah Lynn订了两间房，这间民宿的老板有点神经质，老板是导游的朋友，所以我们才能以好价钱订到住宿，而且老板给我们的房间不止大，还是在最高层哦！整层楼只有两间房间，而且是可以打通的房间哦！还有阁楼也是我们的，太棒了。

浴室是在室外虽然是开放式的，但是很隐秘不用担心

这是另一间房间，两间房间可以通的，真方便啊！

民宿也有餐厅，Ah Lynn大概看了价钱先，想说去附近走走看看其它餐厅，才来决定选哪里用餐，夜间的Lovina区跟Kuta区差别好大哦！这里少了Kuta区的热闹，却有Kuta区没有的宁静，餐厅也没几间，大都很早收工了，走到海边看到有一间餐馆有开，看了价钱表，哇！便宜过Ah Lynn住的民宿很多耶！当下不用考虑直接坐下点餐。