【美食@芙蓉】芙蓉烧蟹@街头烧蟹炒啦啦 Crab @ Roast Street Crab & Lala Restaurant, Seremban

Ah Lynn喜欢吃烧蟹，虽说达达的家乡芙蓉是出了名有芙蓉烧蟹吃，但是每次回家乡都是停留一两天而且又是匆匆忙忙的，根本没什么时间去好好的品尝烧蟹，直到这次难得选在周日回家，终于有机会让嘴馋的Ah Lynn去刺激一下味蕾，达达选了这间网络火红的芙蓉街头烧蟹，选上它是因为人家可以在短短的时间，从一开始的路边摆档到今时今日的店面，味道肯定不会差到哪里去吧!太久没回去，很多路都改了，所幸有GPS带路，呵呵呵！

 网络上都说店家的螃蟹虽然一级棒，但是员工服务态度差，有些甚至黑脸对待，Ah Lynn心想应该是顾客太多，员工忙不过来的缘故吧！今天是周日，希望不会遇到这种情况。注意了，这家街头烧蟹只服务电话预约的顾客哦！如果不想白来，记得打电话预约，不然就算你抵达店面，也未必吃得到。老板是跟着电话预订的顾客人数来安排当天的螃蟹和啦啦分量。所以达达一早就打电话预订了晚餐位子，也跟老板预订了啦啦和螃蟹。

 Ah Lynn和达达在预订时间抵达餐馆，虽说是周日晚餐时间，但是食客也蛮多人下，点餐的时候，发觉到员工的态度ok啊！并没有黑脸和不耐烦，而且这里的餐牌一点也不复杂，图文并茂的简单清楚。因为之前达达打电话预约位子时已经顺便订了啦啦和螃蟹，所以点餐时只要跟服务员说要什么煮法就行了。这里的饮料和餐具是采取自助服务，食客想喝什么饮料自己去拿就行了。

 罗汉果凉茶 - RM2.00
这里的凉茶和罐装汽水一律RM2.00, 啤酒一支就RM17.00

 招牌蒜爆香叶清炒啦啦 (500g x RM28.00/kg) - RM14.00 大力推荐

啦啦是店家的招牌菜之一，有5种煮法：

蒜爆香叶清炒啦啦、葡式黑椒鲜奶啦啦、葡式干咖哩炒啦啦、三峇马来栈炒啦啦以及柔佛酸辣香炒啦啦 

Ah Lynn当然是选了店家的招牌蒜爆香叶清炒啦啦，Ah Lynn每次都被“招牌”这个字眼给骗去，呵呵呵！老实说一开始真的对这道啦啦不抱很大的期望，但是啊！看似普通的炒啦啦，味道却出奇的好吃啊！最最重要的是啦啦处理的很干净，完全没吃到泥沙哦！新鲜的干净啦啦，配上鲜甜特别的汤汁，让你一口接一口的欲罢不能啊！达达吃到一直在那边赞不绝口呢！呵呵呵！

 葡萄牙黑椒鲜奶芝士炒蟹 (1.4 kg x RM85.00/kg) - RM119.00

螃蟹有6种煮法：

葡萄牙黑椒鲜奶芝士炒蟹、新加坡椰香咸蛋蟹、柔佛香炒酸辣蟹、怡保干烧妈蜜蟹、葡萄牙干咖哩炒蟹以及马六甲盐烧螃蟹

6种螃蟹煮法，每样煮法都很吸引啊！真的难以选择，所以Ah Lynn用回老招式，选最佳人气的煮法，分别是黑椒鲜奶芝士炒蟹和椰香咸蛋蟹，因为没吃过芝士味的螃蟹，Ah Lynn就选了这道黑椒鲜奶芝士炒蟹。吃了好吃的啦啦，所以对这道炒蟹也充满着期待，还好没让Ah Lynn失望啊！螃蟹是现宰现煮的，新鲜不用说，这道的调味真的很赞啊！Ah Lynn还怕芝士味吃了会腻，但是这道黑椒鲜奶芝士炒蟹每样调味料都调到刚刚好，黑椒不会很辣、芝士味也不会很浓郁，三种佐料（芝士、黑椒、鲜奶）加在一起不但不会抢了各自的风头，还带出独特的酱汁味道，螃蟹肉质新鲜肥美，酱汁小辣又带点微微的芝士味，味道独特又美味，这样好吃的酱汁不吃很浪费吧？不用担心，餐馆会提供免费面包给食客拿来沾酱汁吃。

餐馆除了这两道招牌菜，听说还有很多其它不错吃的海鲜、面和菜哦！不过这次因为只有达达和Ah Lynn两个人，单单吃这两道加上面包，就已经把胃喂到饱饱的。其他好吃的菜肴只好等下次再来光顾罗！

芙蓉街头烧蟹炒啦啦餐馆，海鲜新鲜，价钱公道，餐馆的餐牌的确有几道菜特别放着‘招牌’，而Ah Lynn只不过点了餐牌上两道人气‘招牌’螃蟹和啦啦，就已经刺激到Ah Lynn的味蕾，其它招牌菜还真的让Ah Lynn好奇它的味道，没关系，这样下次才有借口再来光顾，呵呵呵！



街头烧蟹炒啦啦
Roast Street Crab & Lala Restaurant
👉No.46 & 47 Lorong Haruan 5/2
Oakland Commerce Square,
70300 Seremban,
Negeri Seremban

HP : 018-667 3770 or 018-283 8612 （记得要打电话预订位子哦）

营业时间 ：下午3点到晚上9点
Business hours : 3pm - 9pm

【旅游@新加坡】新加坡春到河畔迎新年2017 River Hongbao Year 2017 at The Float @ Marina Bay

今年2017年是鸡年，一年一度的春到河畔以【"鸡"会难逢】作为今年的主题，迈入31年头的春到河畔将从26/01/2017至04/02/2017为期10天在新加坡滨海湾浮动舞台登场，去年Ah Lynn和达达回家过年，没有去到，今年选了最后一分钟才去凑凑热闹，没想到傍晚时分抵达，人潮是多到寸步难行啊！今年还是一样有美食摊，也是多到根本走不进去。

今年的财神爷还是一样的那么大，而且还是乘坐鸡船哦! 特别的是这次的财神爷会在每天的5pm、6:30pm、8pm以及9:30pm这四个时段喷射金箔。难怪今年的访客这样多，只见很多访客都聚集在船头的鸡头那里，有些把雨伞打开准备接金箔，Ah Lynn和达达抵达的时候差不多是6:30pm，也顺着人群在那边等财神爷洒金箔，呵呵呵！时间一到，只见金箔从鸡嘴巴喷出来。一时之间，人群骚动起来，有些访客还在那边大喊‘发啊!’

雄鸡鸣春、生机勃勃

展示了新加坡人对于全球化、现代化以及可持续生态的愿景。Ah Lynn还发现到大鸡的眼睛会一直在那边动来动去哦！

祥鸡献瑞

在观众席上，有个巨大的灯饰，巨大的母鸡在下着金蛋，象征着好运吉祥

这个鸡气球是最好卖的，一只S$5.00, 很多家长买给小孩，但是Ah Lynn看到很多小孩只是玩一会儿，气球的绳子很快就断了，空中时不时会看到这些鸡气球往天空飞

十二生肖之鼠和牛

好多人挤在各自的十二生肖里，看着属于自己和家人朋友生肖的运程

十二生肖之虎和兔

十二生肖之龙和蛇

十二生肖之马和猴

十二生肖之鸡和羊

十二生肖之狗和猪

年年有鱼

也是‘年年有余’的谐音，是华人传统的新年吉祥祝福语。灯组中的跃水翱翔的飞鱼，象征即将腾飞的经济，人和机器合作，提高生产力，才会‘年年有余’！

闻鸡起舞

人和机器人的组合

许愿井

人潮也是很多，铃铛上分别挂着恭喜发财、身体健康、国泰民安、心想事成以及步步高升的祝贺语。访客个个都拿着零钱往自己心仪的铃铛丢，个个期待零钱能打响心仪的铃铛。访客的零钱推满了许愿井，过后主办当局就会把许愿井的爱心捐献给弱势群体。

机会难逢

母鸡带着3只小鸡，可爱哦！

舞台上每晚都呈现不同的春节节目

活动上人人都爱的财神爷

很特别的心形入口，象征着爱心与关心。穿过心形的拱门和心形的走廊，祝愿大家都能心想事成

春到河畔除了有美食、有灯饰看、有表演节目、传统手工艺品，当然也有游乐嘉年华，小孩子最开心了

今年人潮真的是人山人海，想要拍照都很难啊！不过今年的灯饰漂亮，达达说以后不要选最后一分钟来，呵呵呵！人挤人，怕怕。

【美发@新山】染发、剪发、烫发在新山发型屋 Hair cut, perm hair & color hair @ Kilico Hair Studio，Bukit Indah Johor

好快的2016年快要过完了，Ah Lynn打算剪掉自己的一头长发，留了几年，开始有点累了，洗头发比人家花更长的时间；吹头发要吹很久；更恐怖的是家里地上天天都有头发的痕迹。其实Ah Lynn比较喜欢短头发，留一头长发是为了达达，留了这样久，也算对得起达达了，之前有好几次为了剪短头发跟达达理论，每一次都败给他。这次打定主意，一定要剪短，说了就要行动，难得的是达达这次竟然没反对，应该是被Ah Lynn天天疲劳轰炸到受不了的关系吧！哈哈哈哈！

 Kilico Hair Studio - 坐落在新山的Bukit Indah区，跟它还真的有缘分。之前友人要剪头发，通过介绍打算去Bukit Indah区其中一间发型屋剪，结果没开，然后就看到这间Kilico, 本来几个人打算进去问问价钱，老板娘Karen亲自接待我们，也意外她的价钱很合理，因为对Karen的剪发技术不熟悉，我们就派一位敢死队去做先锋，没想到剪出来的效果还不错，就这样Kilico发型屋就变成往后大家都爱去的发型屋了。

 店里的装潢蛮不错的，最难得的是老板娘Karen除了剪发技巧不错，她还是位玩色高手

 Ah Lynn很早就过去找Karen打算剪短发，Karen提议要不要顺便染发，也好，反正都要剪短头发，再顺便染一下头发也OK, 事前跟Karen沟通好之后，直接放心的把自己的头交给Karen全程负责。

 Ah Lynn留了好久的头发，快要跟它说bye bye了

 Karen毫不犹豫的直接剪下去，Ah Lynn顿时感觉整粒头轻了很多。接下来就是漂白时刻，Ah Lynn像不像白发魔女？哈哈哈哈哈

 因为说好全程由Karen负责，所以Ah Lynn什么都没问，敢敢的让Karen自由发挥，没想到玩色高手就是玩色高手，把Ah Lynn的整粒头染到五颜六色，前面和后面的头发颜色不一样，Ah Lynn自问不是很前卫的人，这次敢敢漂白染头发还是第一次的尝试，还好Karen染出来的头发颜色效果即不夸张又蛮搭的，Ah Lynn还真的是大大的松了一口气啊！

 青色一直以来是Ah Lynn从不碰的颜色，因为之前看了友人头发染青色，给人的感觉好像飞仔飞女混黑道的，没想到这次玩色高手Karen在Ah Lynn的头发也染了Ah Lynn最讨厌的青色，不过出来的效果不错，各位觉得如何？

 虽然Ah Lynn一头都是五颜六色的头发，但是啊看起来却一点也不夸张，剪和染之前有跟Karen沟通过，加上工作上的关系，Ah Lynn是不能把头发染到太亮丽太绚，在这一方面，Karen是做到了，一头五颜六色的头发，却看起来一点也不夸张。

 来来来，跟大家介绍下这位玩色高手 - Karen, 之前还没自己出来开发型屋时，是Jean Yip的发型师，在发型界有30多年的经验，常去进修、勇于创新、玩色，一点也不输给年轻人哦！大家继续看下去以下是Ah Lynn的侄女和友人的头发，都是经过Karen的巧手成功改造。

这是Ah Lynn的侄女，年轻人喜欢绚丽的颜色，所以Karen就应她的要求来个大转变，之前和之后差别大吧？侄女非常满意，因为之前还没来找Karen之前，她在新加坡找了蛮多间发型屋，都染不出她要的颜色，每次染回来都听她发唠叨，花了一大笔钱染不出她要的头发，这次带她去找Karen, 她是笑眯眯的走出发型屋，呵呵呵呵呵！ 

 这是另一个友人的头发，Karen在头发里面染了亮丽的粉红和紫色

 粉红色够亮丽吧？

 年轻真好，可以随心所欲的敢敢染又亮又绚的颜色，友人绑起来的头发是不是特别啊？呵呵呵！

这位在新加坡染坏颜色，在Karen这里补救，出来的效果大家自己看吧！

圣诞节要来临了，紧接着新年也悄悄的跟在后头，想为自己的头发换一头新发吗？学Ah Lynn吧！心动不如行动，呵呵呵呵呵！


Kilico Hair Studio
No. 19G, Jalan Bestari 6/2,
Taman Nusa Bestari,
81300 Skudai,
Johor Bahru,
Johor, Malaysia.

营业时间：
星期一至星期天 10:30am - 8pm (星期二休息）
Mon-Sun 10:30am-8pm (Tuesday Off)

Tel : 07-2344 854

【美食@新加坡】新加坡泰過熱時尚泰式料理 JEM Urban Thai Food @ Bangkok Jam

哇！Ah Lynn好久没上来自己的部落格了，呵呵呵！都市病在作怪，加上身体也出现一些小毛病，只好乖乖的在家静养。现在重出江湖，当然约了几个老友出来Jurong East 的JEM 聚一聚，老友们说难得Ah Lynn康复，当然要选个餐厅来小庆祝一下，大伙就选了这间Bangkok Jam来庆祝, 其实大伙早就想来这间餐厅吃泰式料理，不过之前Bangkok Jam都在市区，难得现在裕廊一带有分店，加上主角我想吃泰式料理，正合大伙的意。

餐厅的装潢满舒适的, 坐好位子, 点菜的任务Ah Lynn就交给友人，自己等着吃就对了。

Deep-fried Prawns & Crab Meat Roll Wrapped in Tofu Skin - S$10.00 （推荐）
这道是用豆腐皮包着虾肉和蟹肉，包成卷然后拿去炸，不油不腻，沾上辣椒酱，还不错哦！

 Crying Tiger - Grilled Australian Wagyu Beef Short Plate served with Romaine Lettuce & Spicy Lime Dip - S$29.00 （推荐）
这道菜名很特别，Ah Lynn更喜欢它的口感和味道，烤澳大利亚和牛，沾上特制的青柠檬辣椒酱，再包在生菜里面，咬在嘴里，生菜里的和牛有种溶在口里的感觉，好好吃哦！

 Boat Noodles with Pork Balls & Pulled Pork (Dry) - S$9.50
船面是泰国的一种特色美食，Ah Lynn还蛮期待这道面，不过这里的船面虽然有Ah Lynn喜欢的猪肉丸和猪肉，但是对它的味道大大的失望，不好吃

 3-hours Slow Braised Beef Shin with Baby Bok Choy & Brown Sauce - S$19.00
用了三个小时慢慢炖出来的牛肉，肉质是很软，但是那调制出来的味道Ah Lynn不是很喜欢，所以这道Ah Lynn只吃了一口就给其他友人去品尝。

 Green Papaya Fresh Spring Roll - S$8.00
这道青木瓜菜卷一定要沾上酱料，口感脆脆的，酱料又小酸带点甜辣，不错的组合哦！

 Grilled Pork Spare Ribs with Spicy Lime Dip - S$24.00 (推荐）
烤猪肉排骨最重要就是味道和肉质够软，Ah Lynn只能说，这道被Ah Lynn和友人啃到剩下干净的骨头，呵呵呵!

Pandan Pancake with Honey & Fresh Coconut served with Coconut Ice Cream - S$8.50
好了，上甜品时间到，烧烧的煎饼配上冷冷的椰子冰淇淋，Ah Lynn比较喜欢椰子冰淇淋，至于有着pandan口味的煎饼Ah Lynn就不是很欣赏了，它的味道Ah Lynn不喜欢，就算淋上蜜糖，出来的味道就是触动不了Ah Lynn的味蕾

总体来说，Bangkok Jam的食物还是不错吃，还是值得去啦！尤其是跟一帮都是吃货的友人在一起，真的是大开吃戒，呵呵呵！

网站：Bangkok Jam

Bangkok Jam

50 Jurong Gateway

#03-21 Jurong JEM

Singapore 608549

Tel : 6268 9960