Friday, January 19, 2018

【旅游@新加坡】新加坡最后一个甘榜乌敏岛一日游 Pulau Ubin Day Trip

新加坡乌敏岛 (Pulau Ubin),是新加坡最后一个‘甘榜’,对住在城市的外国游客或新加坡新生代来说,是蛮新奇的,但是对生长在马来西亚新村的Ah Lynn来说,‘甘榜’一点也不新奇,因为马来西亚到处都有‘甘榜’,呵呵呵! 不过对在新加坡长大的表弟妹们来说,就不一样了。自然他们就想去乌敏岛走走,感受一下甘榜气息,身为群里的老大,Ah Lynn肯定又要安排了,就这样迁就每个表弟妹的时间,终于在一年后才得以成功来个乌敏岛一日游,真的不容易啊!



老实说,Ah Lynn来新加坡这样久,是有听过乌敏岛,如果不是因为表弟妹们,Ah Lynn还真的没打算去,因为甘榜对Ah Lynn来说,在马来西亚还真的见多了。这次难得搞了表弟妹的乌敏岛一日游,终于让个个平时忙得不见人影的表弟妹得以聚聚。
一早大伙就约好在中间点碧山巴士站 (Bishan Interchange)集合,然后搭巴士SBS 59号去樟宜渡轮码头 (Changi Point Jetty Ferry Terminal) 搭驳船去乌敏岛,巴士路程大概要1个小时。巴士会停在靠近樟宜村小贩中心 (Changi Village Hawker Centre) 那边,樟宜渡轮码头 (Changi Point Jetty Ferry Terminal) 就在小贩中心旁边。



大伙在小贩中心解决了早餐,就往樟宜渡轮码头 (Changi Point Jetty Ferry Terminal)方向走去,到了Ferry Terminal,看到有个往下的楼梯口,往下走,就会看到指示牌,跟着箭头指示去搭驳船,一点都不用担心找不到。



樟宜渡轮码头 (Changi Point Jetty Ferry Terminal) 开往乌敏岛的驳船很多,一艘驳船只要满12名乘客就开船,每位收费S$3.00;乘客也可以选择包船,就是给船夫S$36.00不用等凑够12名乘客就可以马上开船。



这就是去乌敏岛的驳船啦!Ah Lynn和表弟妹们共7位,只是等一会儿船夫就凑够12位了,表弟妹们一登上小船,个个兴奋到像没搭过船这样,呵呵呵!其实是没搭过这种驳船啦!一上船,船夫就跟12位乘客每人收船费S$3.00,然后开船,船开得不是很快,让我们这些乘客可以吹吹海风,看看风景,航程大概10分钟就到了乌敏岛。



上了岸,远远就看到这个招牌,欢迎来到乌敏岛 (Welcome to Pulau Ubin)



岛虽然不大,但是很干净,而且又有告示牌,绝对是不会迷路的啦!还有小间警察局,看来不用担心治安问题。



在码头旁边有一个挡位是租德士包车环岛哦!不过游客多数都是经过顺便瞄一下,然后继续往前走。



带游客环岛的德士,车身蛮旧下



来乌敏岛的游客有三种方式可以绕岛, 租德士包车、租脚车或徒步。Ah Lynn等人不用说,当然是选租脚车啦!徒步环岛?不止双脚还没征服乌敏岛,大伙的腿会先废掉,呵呵呵!
这里一眼过去,一字排开,都是出租脚车的店铺,价钱在于S$5 - S$12之间,根据脚车的新旧来租,建议大家可以慢慢逛,慢慢选。



其实每家出租店铺的脚车新旧都大同小异,不同的就是价钱。Ah Lynn等人走到后面的31号门牌脚车出租店铺,老板的脚车最便宜就是S$5, 但是好旧哦! Ah Lynn等人不禁怀疑这样旧的单车会不会半路出问题哦? 在乌敏岛租脚车的好处就是可以杀价,最后Ah Lynn等人各自选了心仪的脚车,跟老板以每辆S$5的价钱成交。
以S$5的价钱,可以租到傍晚6点才归还脚车,真的很划算。
大家要记得,出发之前记得要做的事情:
1. 仔细检查脚车的刹车器和轮胎,确保没问题才出发。因为一旦出发才发现有问题,不但会让你跌个半死,还要罚款哦! 
2. 选可以调牙的脚车,不然一路上真的踏到你剩半条命。
3. 脚车前面最好装个篮子,反正安装篮子是免费的,方便放随身用品。
4. 跟老板拿锁脚车的锁头哦,这也是免费的,因为会用到,你不开口老板不会自动给。
5. 老板会给一份路线图,然后跟你简单的解释路线,有时会不记得给,所以没给就问。



大伙检查完毕,老板也很细心的提醒我们,遇到下坡拉刹车器时,一定要两边都拉,以防止单车翻滚。脚车绕乌敏岛之旅开始罗!还好天气很好,天空虽然有点阴阴的,但是最重要没有很晒的太阳,而且一直有凉风吹来,大伙可以悠悠闲闲的踩着脚车,最先看到的是荷花池,一大片荷花池,看不到一朵荷花,不是季节啊!但也无伤大伙的兴致,无荷花的荷花池看起来也别有一番滋味(呵呵呵!感觉有点自我安慰)



这就是Ah Lynn等人的战车,呵呵呵!岛上的道路有泊油路、森林路、小石头路等,又一直上斜坡、下斜坡的,一下让你吃力、一下又让你省力,这样也可以让很久没踏脚车的大伙踏到很过瘾。



乌敏岛也有水果园哦



水果园里面种了很多榴莲树,对从小在乡村长大的Ah Lynn来说,没什么大不了,但是对从小在城市长大的表弟妹来说,就新鲜了,每次吃榴莲,连榴莲树长什么样都不知道,正好可以趁这个时候长一些知识。



Chek Jawa Wetlands, 在这里脚车不能踏进去,只能停在一旁,走路进去。这时跟租脚车老板拿的锁脚车锁头就派上用场了。把大伙的脚车锁在一起,去参观Chek Jawa罗!Chek Jawa华文叫仄爪哇湿地,由一大片沿海防护林和红树林组成,据说拥有大量海洋生物和自然生态。



眼前的漂亮建筑,看起来很有英国怀旧风味,这是仄爪哇游客中心,里面无人执勤,不过可以进去参观,这可是乌敏岛的地标哦!



这是游客中心的另一边,可以直通海边的桥



在这里拍照打卡真的很不错下



天空不是很蓝,但是没有炎热的太阳才是最重要。在这里原来可以看到飞机起飞和降落耶!飞机场应该很靠近吧!



接下来就是要去湿地了,湿地由一大片沿海防护林和红树林组成,Ah Lynn等人环绕围着防护林而建的木板步道走一圈,沿途除了可欣赏沼泽地带,还可看到生长于湿地的各种生植物。



湿地还有一座21米高的观景塔,Ah Lynn等人当然不会错过啦!



一上到观景塔上面,居高临下的风景还很漂亮,大伙这时看到有告示牌,写着最多可以20人在上面,当时风很大,就只有我们7个人,Ah Lynn已经感觉塔竟然随着大风在摇晃,摇晃耶!我的天啊!表弟妹们也感觉到了,顿时什么欣赏美景的雅致都没了,大伙差不多是飞着下去,怕怕啊!(原来全部都是胆小鬼,呵呵呵!)



参观完湿地后,大伙就往回头路走,在出口看到野猪和猴子



这里的野猪和猴子竟然一点都不怕生,目无旁人的四处溜达。难得公野猪、母野猪和小野猪,Ah Lynn等人就这样追着野猪家族拍照,它们就好像地盘的老大这样,走来走去,想拍野猪家族照还不容易,但是这个过程大伙也拍到开心,拍照拍过瘾后,就往脚车停放处走,在停放脚车处那边却发生了一点小插曲,表妹放在脚车篮子里的小水瓶竟然被猴子快动作的抢走了,当我们看到时,手脚却不够猴子快,只见猴子已经快手快脚的拿着小水瓶爬上树上,所以在这里,大家要小心猴子,它们会让你措手不及,光明正大的抢游客脚车篮子里面的东西。真不乖。。。



表妹的小水瓶虽然被猴子抢走拿不回来,但是也没影响到大伙接下来的心情,出外游玩本来就是会随时随地会发生意想不到的事情。大伙踏着脚车,往矿湖踏去,乌敏岛有五个矿湖,平静又绿的湖水,很美,加上一阵凉风一直吹过来,大伙就停下来休息下,顺便吹吹水,拍照。



Ah Lynn等人踏着脚车没什么看地图,是看到有路牌就进去,这是乌敏岛其中一座庙宇“韦陀法宫”,风景还不错下,湖里养了很多乌龟和鲤鱼。



韦陀法宫其中一座庄严的藏佛像



乌敏岛另一间很不起眼的庙宇“拿督姑娘庙”,听说远近驰名,里面供奉的不是我们常见的神像,而是芭比娃娃,桌上供奉的不是水果,只看到有镜子、梳子、口红等女生用的化妆品,这还是Ah Lynn第一次看到有这种庙。过后听一位经过的居民说,以前拿督姑娘供奉的神像不是芭比娃娃,而是德国一位小女孩的骨灰瓮,很多年前一位曾住在乌敏岛的男子,因为三天连续梦到一位洋妞指示他去一间商店买芭比娃娃,然后要求他带回乌敏岛的拿督姑娘庙,他找到了就买下赠予庙宇,从那时开始拿督姑娘庙就以芭比娃娃做神像。



这是国家公园局设立的蝴蝶山,里面有很多品种的蝴蝶,真的没想到乌敏岛还有这样多漂亮的蝴蝶啊!可惜Ah Lynn没带相机,手机拍不到,各位喜欢蝴蝶的,不妨去乌敏岛走一回。



大伯公庙,看到牌匾怎能错过啊!呵呵呵!



像老一辈说的,有华人的地方,就会有神庙之说。



陪了我们整整大半天的战车,还好今天没有艳阳高照,让大伙踏起脚车,一点也不热,路上还一直有凉风吹来,没有满头大汗,有的是一路上嘻嘻哈哈的笑声。这就是Ah Lynn喜欢看到的,没有低头一族(个个低头忙着看手机),有得是大伙脸上的开怀大笑,这种联络感情的方式真好,呵呵呵!



开开心心的用脚力踏着脚踏车,踏遍乌敏岛,就这样大半天了。还了脚踏车,回程当然要拍照留念啦!这张合照可是岛上的帅哥警察帮忙拍的哦!呵呵呵!



交通:
于地铁青线丹娜美拉站(Tanah Merah MRT)下站后,转乘2号巴士致终点樟宜尾轮渡码头(Changi Point Ferry Terminal),然后等驳船坐满12人即能开船,每趟3新元,航程约十分钟。


Thursday, December 21, 2017

【美食@新加坡】法式餐馆里面美味的法餐和法式甜品 Mad About Surce

下午茶,免不了甜品和茶,这次Ah Lynn选了友人大力推荐的法国餐厅,跟友人拿了餐厅地址,原来就在牛车水附近的店屋。说真的,餐厅的门面一点都不起眼,如果没有地址,就算你从它身边经过,还真的会不小心的错过它,真的是一家低调的法餐餐馆啊!

Ah Lynn在电视和杂志上看到法餐餐馆给人的感觉应该是优雅而华丽的装饰,但是这间店的装饰却颠覆了Ah Lynn对法餐的印象和感觉,没有优雅而华丽的视觉,但是却简单精致而舒服,尤其是一进门就会看到悬挂在天花板的各类翻糖蛋糕摆设,吸引了Ah Lynn的眼光,如果没有问店员,Ah Lynn还以为这些漂亮的翻糖蛋糕摆设是假的,但是这是可以吃的翻糖蛋糕耶!真的没想到竟然有餐馆可以把它家的翻糖蛋糕拿来作为艺术品摆设,据店家说,不吃的话可以放很多年哦!难以相信啊!



店内位子不是很多,但是坐在这里,随着轻柔的音乐飘起,边喝茶边聊天边吃甜点,还真的蛮舒服的。友人之所以大力推荐,除了知道Ah Lynn是甜品控之外,也因为这间餐馆的食材材料全部都是用纯天然有机食品来烹调出独特又创新的味道,在这里可以吃到食物的最初味道哦!友人说到这样,Ah Lynn当然要关顾啦!



Alsace Pizza - Ham & Prunes S$28.00 (推荐)
因为Ah Lynn是下午3点抵达,店家就介绍了它家的下午茶餐,本来只是打算来品尝这里的法式甜品,不过知道还有法餐吃,当然顺便品尝罗!这个下午茶餐只有每日的下午3点至5点才有的哦!这道披萨薄薄的皮铺满了满满的番茄酱、芝士、火腿和梅干,店员介绍时有提到食材材料都是手工新鲜制作,味道都是原食材的本身出来的原汁原味哦!Ah Lynn和达达把披萨咬进嘴里时,第一感觉就是真的好好吃,而且吃多也不腻哦!尤其是那自制的番茄酱酸中带点甜,跟芝士、火腿还有梅干混合在嘴里的感觉真的棒极了,这样的组合很容易就挑起了Ah Lynn和达达的味蕾。



Gourmet Sausages S$28.00
这道有着3种不同味道的香肠,对Ah Lynn来说味道就是平时吃德国香肠那样,没有特别的惊喜,普普通通,Ah Lynn不是很推。



Merry Mon Cake & Tea Set S$21.70 (甜品配搭自配花茶)推荐
Ah Lynn真正来的目的是为了它家的甜点,甜点种类不多,因为现在快要圣诞节了,餐厅推出了Merry 系列甜品,每一样甜品都很精致,单单卖相就吸引Ah Lynn了。
根据店员的介绍,店里所有蛋糕用的是有机面粉,所有甜品的糖分减7成,另外3成是来自毛里求斯的天然有机糖,制作过程中不用蛋糕预混料、无任何防腐剂、人工色素和食品添加剂哦!所以可以吃得安心。Ah Lynn是喜欢吃甜品,但是太甜的我还不能接受,听到店员这样介绍,不禁更加期待它家的甜品。



这道Merry Mon Set店家还会帮你搭配适合蛋糕的花茶,店员上这蛋糕时,会细心的介绍一番,这蛋糕完全没有加糖,就只是利用食物本身的味道,听了真的让Ah Lynn好奇那味道,让Ah Lynn和达达惊喜的是,切开蛋糕里面有三层耶!草莓加柠檬,Ah Lynn想到的是应该会很酸吧!但是啊!放进口里不但没有酸到半命的感觉,却是很清新的感觉,有层次的口感真的很棒,没想到会是这样的好吃啊!蛋糕的口感很奇妙,慕斯蛋糕不像慕斯蛋糕,雪糕又不像雪糕,味道就介于慕斯蛋糕和雪糕之间,Ah Lynn只能说,真的是让我惊喜好吃的甜品啊!
Merry Mon Set自配茶是玫瑰花茶,吃着好吃的蛋糕,喝着自配茶,满足啊!



Merry Cherry Cake & Tea Set S$24.70(甜品配搭自配花茶)推荐
这里的每道甜点除了都会细心的为你介绍之外,每一道甜点都搭配不同的自配茶哦!有店家帮你配茶,让有选择困难症的Ah Lynn省下不少心啊!呵呵呵!



刚才Merry Mon是清新口味,这道Merry Cherry 就走浓郁风,蛋糕里面有多层口感,有用酒精浸泡过的樱桃、覆盆子、66%黑巧克力和杏仁碎,吃进嘴里,浓郁的黑巧力,带着杏仁的香,樱桃和覆盆子的味道也混合其中,是既好吃又满足啊!Merry Cherry Cake set自配茶是绿茶加薄荷叶,配搭这蛋糕真的绝啊!



Christmas Traveler Cake S$88.00
这粒蛋糕的名字叫远行蛋糕,原来特别之处是放冰箱储存,要吃的时候,要把蛋糕放在室温等它放软放暖,口感才会好,而且蛋糕可以放一个月以上,时间越长,味道就会越浓郁哦!难怪会叫远行蛋糕,带这种蛋糕去远行很适合吧!

整体来说,这家法餐餐馆真的很值得来关顾,Ah Lynn吃了它家的披萨和甜点后,开始对它家的法餐有期待,店员说餐厅的菜单会随着季节变化而做出改变,务必用当季的食材烹调出独特的菜式,当然餐厅也会保留几样菜式,比如镇店之宝“鹅肝”,还有自制的意大利面,很受欢迎。Ah Lynn真的要好好谢谢友人的大力推荐,让Ah Lynn和达达吃到好吃的法式甜点。



Mad About Surce
27 Teo Hong Rd, Singapore 088334

预订电话 : +65 62213969

营业时间:
星期二至星期六:下午12:30至晚上10点
星期天:下午12:30至下午5点
星期一:休息

Business Hours :
Tuesday to Saturday : 12:30pm - 10pm
Sunday : 12:30pm - 5pm
Monday : Closed

网站:Mad About Surce

交通:
乘搭地铁(MRT) 东西线 (East West Line)牛车水 (Outram Park EW16) 下车,出口 Exit H 走大约100多米就到了


Tuesday, October 17, 2017

【美食@新加坡】裕廊坊的翡翠拉面小笼包 Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao @ Jurong Point

Ah Lynn又来记录美食餐馆了,这次去翡翠拉面小笼包用餐,真的好久没去了。想当年Ah Lynn可是每个星期都会去翡翠餐馆用餐,是因为当时爱上它家的小笼包和木须炒拉面,每次吃都不腻,呵呵呵!但是不知为何,好吃的木须炒拉面突然不卖了,所以Ah Lynn也没什么去了。这次就心想反正真的很久很久没去吃了,而且刚好又有做促销,Ah Lynn就拉了达达、家公、家婆他们去翡翠拉面小笼包用餐。



上海小笼包 4粒 - S$6.30
味道大不如前啊!失望



牛腩汤拉面 - S$12.80
汤汁不够浓郁,牛腩味道还可以



雨花海蜇 - S$9.30
海蜇是家婆的最爱,但是这道雨花海蜇的口感家婆只有弹没有赞,家婆说还是珍宝海鲜楼的生捞海蜇好吃,这个Ah Lynn很认同,味道和口感真的差很多



招牌四川担担面 - S$10.80
前面几道令人失望,还好这道招牌担担面挽回一点局面,味道还不错吃



酸甜咕噜肉 - S$15.80
对于这道菜,Ah Lynn无语,真的没想到翡翠家的咕噜肉竟然是用肉碎做出来的,用肉碎做出来的咕噜肉,对Ah Lynn来说。。。真的不好吃



南乳斋煲 - S$14.80
这道对Ah Lynn等人来说,两个字“很咸”



上海炒粗面 - S$14.80
吃不到木须炒拉面,Ah Lynn就试试其它炒面,想重新找回当初那种味道,但是啊!这道炒粗面好咸啊!



荷塘秀色 (原价S$14.80) - S$1.00
因为促销价才S$1.00,不叫还真的对不起自己,呵呵呵!看起来应该好好吃的菜,吃进口里还是咸,Ah Lynn真的要哭了



麻婆豆腐 (原价S$12.80) - S$1.00
这是其中一个促销价,前面几道感觉都是在吃盐巴,Ah Lynn对这道真的不抱希望,结果还真的像Ah Lynn想的,又辣又咸


总体来说,这次翡翠拉面小笼包家的味道跟Ah Lynn对不上味,好多道菜都太咸了,家公家婆一直弹多过赞。 不懂是不是当天的大厨下手太重,不过老实说,每个人的味觉都不一样啦!好不好吃是见仁见智,Ah Lynn不喜欢吃并不能证明翡翠拉面小笼包的食物不好吃,最重要是喜欢就好。也许过一段日子,Ah Lynn再来翡翠拉面小笼包试试。


翡翠拉面小笼包
Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao
1 Jurong West Central 2 #03-96
Jurong Point Shopping Centre
Singapore 648886

Tel : 6790 2212

营业时间:
星期一至星期五:11:30am - 10pm
星期六、星期天以及公共假期:10:30am - 10pm

Business Hours :
Mon - Fri : 11:30am - 10:00pm
Sat, Sun & PH : 10:30am - 10pm

网站:翡翠拉面小笼包
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